100% খাঁটি কাঁচা কোকো পাউডার কোকো বিনস এক্সট্র্যাক্ট পাউডার

পণ্যের বর্ণনা

কোকো পাউডার কি?
কোকো পাউডার হল কোকো গাছের শুঁটি (ফল) থেকে নেওয়া কোকো বিন (বীজ)।গাঁজন, মোটা চূর্ণ, খোসা ছাড়ানো এবং অন্যান্য প্রক্রিয়ার পরে, কোকো বিনের টুকরো (সাধারণত কোকো কেক নামে পরিচিত) পাওয়া যায়।কোকো কেক ডিগ্রীজিং এবং গুঁড়ো করার পর যে গুঁড়ো হয় তাকে কোকো পাউডার বলে।কোকো পাউডারকে চর্বিযুক্ত উপাদান অনুসারে উচ্চ, মাঝারি এবং কম চর্বিযুক্ত কোকো পাউডারে ভাগ করা যায়।এটি বিভিন্ন প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি অনুযায়ী প্রাকৃতিক পাউডার এবং ক্ষার পাউডারে বিভক্ত।কোকো পাউডারের একটি শক্তিশালী কোকো সুগন্ধ রয়েছে এবং এটি উচ্চমানের চকলেট, পানীয়, দুধ, আইসক্রিম, ক্যান্ডি, পেস্ট্রি এবং কোকো ধারণকারী অন্যান্য খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে।

পুষ্টির গঠন
প্রাকৃতিক কোকো পাউডার হল কোকো বীজ থেকে একটি বাদামী পাউডার গ্রাউন্ড, তেতো, সুগন্ধি, প্রোটিন, বিভিন্ন ধরণের অ্যামিনো অ্যাসিড, উচ্চ ক্যালোরি চর্বি, তামা, আয়রন, ম্যাঙ্গানিজ, জিঙ্ক, ফসফরাস, পটাসিয়াম, ভিটামিন এ, ভিটামিন ডি, ভিটামিন ই, ভিটামিন বি 1, ভিটামিন বি 2, ভিটামিন বি 6 ইত্যাদি। এটি মূলত রঙ মডুলেশন বা সুগন্ধি বৃদ্ধির জন্য ব্যবহৃত হয়।

সিওএ

আবেদন